В современных домах небольшая кухня — суровая реальность. И установка такого громоздкого прибора как духовой шкаф практически не представляется возможным. Однако существуют варианты компактной техники, которая займет совсем немного места на вашей кухне и послужит прекрасным аналогом духовке.
Аэрогриль
Конвекционная печь нового поколения с большим функционалом. В зависимости от приобретаемой модели предлагаются такие способы приготовления как:
- обжарка;
- варка;
- запекание;
- тушение;
- сушка (дегидратация);
- стерилизация.
В аэрогриле продукты готовятся при помощи горячего воздуха, что крайне порадует сторонников здорового образа жизни. Исполненные таким методом блюда получаются сочными и гораздо более полезными, чем на сковороде или в духовке, за счет отсутствия масла.
Благодаря своей конструкции есть возможность приготовления нескольких продуктов одновременно. Важно помнить о совместимости запахов и времени, которое потребует каждое из блюд. Этот прибор идеально подойдет для спортсменов, молодых мам или людей, придерживающихся диетического питания.
Мультиварка
Многофункциональное устройство, с каждой новой моделью расширяющее свой функционал. Предлагаемые на данный момент возможности включают в себя полный спектр вариантов приготовления каждого продукта — от жарки и тушения до выпекания хлеба и приготовления йогурта.
Благодаря тому, что компактные с виду модели имеют достаточно объемные чаши, мультиварка способна в кратчайшие сроки обеспечить сытным обедом всю семью. А максимальная простота процессов готовки (нарезал-насыпал ингредиенты, перемешал, заправил специями, закрыл, поставил программу и все готово), делает эту волшебную кастрюлю незаменимым помощником на кухне для занятых людей.
Для выполнения функций именно духового шкафа следует выбирать модели с чашей из керамики и индукционным нагревом — они создадут постоянную температуру и равномерный прогрев, необходимые для запекания и томления.
Мультиварка бережет силы и время, что оценят мамы с маленькими детьми, карьеристы и студенты.
Мультипекарь
Хлебопечка — идеальный выбор тех поваров, кто рассматривает духовку больше как инструмент для выпечки. Вкусные булочки, нежные кексы, сытные пироги и домашний хлеб всегда будут на вашем столе без особых усилий, ведь многие модели даже тесто замешивают сами. Функция отложенного старта даст возможность за ночь подняться опаре, а к завтраку приготовить свежую выпечку.
В магазинах представлены самые разные варианты, которые отличаются количеством функций и размерами, так что даже обладатели самой крохотной кухни смогут порадовать себя мультипекарем. Предлагаемый сборник рецептов позволит создавать хлеб уровня премиальных булочных, а возможность приготовления джемов еще больше склоняет к покупке.
Это устройство сможет порадовать каждого, особенно сладкоежек и гурманов.
Микроволновая печь с грилем
Самый привычный и знакомый вам аналог духовки, который в принципе есть на каждой кухне. Мы привыкли использовать ее лишь для разогрева блюд и разморозки продуктов, однако изначальный функционал микроволновки гораздо шире.
Сварить, пожарить, запечь, потушить — данный прибор справится со всем, а при наличии гриля возможности приготовления полностью заменяют духовой шкаф. Экономия места и времени, большой набор функций, широкий выбор моделей по размеру и дизайну выводит микроволновку на уровень незаменимой и крайне полезной техники.
Принцип работы базируется на действии электромагнитных волн, которые готовят еду при помощи нагрева, что позволяет продуктам сохранять всю пользу своих витаминов и элементов. Чтобы извлечь из покупки максимальную выгоду, следует выбирать печь с кварцевым грилем, он эффективен в эксплуатации и легок в уборке.
Мини-печь
Данный прибор — ростер — максимально приближен по внешним параметрам, принципу работы и набору функций к духовке. Крайне полезный, компактный и простой в использовании прибор. Некоторые модели имеют помимо печного шкафа еще и обычные конфорки, что делает их практической заменой кухонной плите.
Приготовить в ростере можно все блюда, которые вы привыкли готовить только в духовке. Несомненным плюсом является и тот фактор, что представленные варианты устройства могут обладать очень компактными размерами без потери основных функций.
Незаменим в условиях квартиры-студии, где каждый сантиметр на счету.
Нынешние хозяйки все чаще задаются вопросом о необходимости установки духового шкафа. При таком количестве удобных и компактных альтернативных приборов это абсолютно неудивительно. Бытовая техника совершенствуется с каждым днем, учитывая все требования современного человека и его жилья. Остается только следить за тенденциями и выбирать максимально подходящее для вас.
