Столешницы из современных материалов крепкие и долговечные, но неправильная эксплуатация способна значительно сократить срок их службы. Если исключить некоторые факторы, то столешница будет долгие годы радовать хозяев своим красивым видом.
Перепады температур
Перепады температур для любой поверхности — тяжелое испытание. Термическое воздействие уменьшает срок службы материала, он деформируется и становится хрупким. Если столешница сделана из ДСП, то возможно отслоение защитной пленки. У деревянной и каменной со временем появятся трещины, в которые будет затекать вода и грязь.
Если часть рабочей поверхности нагревается у стенки холодильника, у плиты или на солнце, не кладите туда холодные и замороженные продукты. От таких перепадов температур материал может растрескиваться.
Ножи
Для нарезки продуктов используйте кухонные разделочные доски. Если резать ножом прямо на столешнице, то на ее поверхности будут оставаться микропорезы, в которые потом попадет вода и грязь. Удалить их будет сложно, и со временем в этом месте повреждение будет только увеличиваться.
Столешница из ДСП покрыта пленкой. Когда под нее попадет вода, внутренняя часть разбухнет. Поверхность из искусственного камня придется шлифовать, чтобы убрать царапины и порезы, но с каждым разом это будет уменьшать поверхностный защитный слой.
Горячие сковороды и кастрюли
Для снятых с плиты сковородок и кастрюль используйте подставки, которые уменьшают воздействие температуры. Дно сковороды или противня нагревается до 200 градусов. Такая температура оставит следы на поверхности столешницы из ДСП. Ее защитная пленка оплавится, потемнеет, эти пятна уже не устранить. Появятся микротрещины, через которые будет проникать вода и грязь внутрь.
Деревянная и каменная столешницы тоже повреждаются от горячих предметов. На них останутся характерные вмятины и темные пятна, которые будет не удалить.
Повторяющиеся действия
Столешницы делают из прочных материалов, выдерживающих длительные нагрузки. Но избегайте повторяющихся действий на одном ее участке, чтобы он преждевременно не деформировался. Иначе придется менять всю столешницу и даже кухню. Равномерно распределяйте нагрузку: тяжелую бытовую технику не располагайте по краям, ставьте ближе к центру, старайтесь использовать всю рабочую поверхность при приготовлении пищи.
Абразивные средства
В состав абразивных средств входят микрочастицы, которые как жесткая губка удаляют загрязнения. Но они царапают поверхность, даже если этого сначала не видно. Вместе с пятном, снимают микроскопический верхний слой. Деревянные, металлические поверхности нельзя очищать абразивными средствами, от них остаются видимые повреждения, которые не устранить полировкой. Глянцевая поверхность будет сразу испорчена. Так как деревянная поверхность пористая, частицы абразивного средства попадут внутрь, а потом в пищу.
Иногда удалять пятна с помощью чистящих средств можно с искусственного камня и ДСП, покрытых пленкой. Средства лучше выбирать кремообразные, которые наносят минимум повреждений.
Для постоянного ухода абразивные средства не подходят, они постепенно стирают верхний слой, который становится тусклым, тонким, быстро повреждается.
Солнце
При планировке кухни нужно учесть много факторов. Даже такой, куда будут постоянно попадать солнечные лучи. Летом они достаточно сильно нагревают поверхности.
Если на столешницу все время попадает жаркое солнце, она со временем деформируется. Прикрывайте шторами или жалюзи кухню в летний зной, чтобы снизить воздействие высокой температуры. На каменной и глянцевой поверхности и на пленке солнечные лучи могут даже оставлять пятна, похожие на ожоги.
Давление
Нагрузку на столешницу распределяйте равномерно. Не опирайтесь на ее края, особенно на уголки, даже самая прочная может не выдержать. Если часто готовите отбивное мясо, работайте с ним ближе к центру, выбирайте разные места, чтобы случайно не расколоть.
Не присаживайтесь на края столешницы и не давайте детям висеть на ней, это опасно. Любая прочная поверхность выдержит поставленный на нее таз весом в 10 кг, но может расколоться, если на ее краю повиснет ребенок весом 7 кг.
Вода
Рабочая поверхность на кухне всегда соприкасается с водой. В нее врезается мойка, ставится мокрая посуда, попадают брызги. Производители защищают столешницы от воздействия воды: камень и дерево покрываются специальными составами, ДСП защищает пленка. При установке кухни все швы в рабочей поверхности прокладываются герметиками и закрываются металлическими или пластиковыми панелями.
Самой практичной будет металлическая столешница, но она эстетически не слишком привлекательна, ее больше используют на профессиональной кухне.
Все рекомендации производителя направлены на то, чтобы защитный слой не повреждался. Если появляются царапины, то в них неизбежно попадает вода, которая приводит к деформациям, попаданию загрязнений, бактерий и плесени.
Также важно правильно установить мойку, заполнить щели герметиком, чтобы вода не проникала внутрь материала. Не оставляйте пролитую воду надолго, протирайте поверхность насухо.
Ингредиенты с уксусом в составе
Уксус — кислота, которая может растворять некоторые натуральные материалы. Например, хорошо растворяет известь. Если постоянно протирать поверхности из мрамора уксусом, то можно запустить процесс коррозии, мрамор начнет постепенно разрушаться. Все материалы из камня пострадают от уксуса и средств с ним.
Остальные поверхности станут блеклыми, потеряют внешний вид от такого ухода, поэтому лучше не применять средства с уксусом в составе. Если он пролился на столешницу, уберите его губкой и промойте место чистой водой, вытрите насухо.
Нельзя протирать уксусом силиконовые швы и резиновые уплотнители, они затвердевают и разваливаются от кислоты.
