Все больше на рынке бытовой техники появляется моделей, которые призваны максимально облегчить нелегкий каждодневный труд хозяйки за плитой. Так, относительно недавно всеобщую заинтересованность обрел «чудо-горшочек» мультиварка и его конкурент — пароварка. Итак, в чем ярко выраженная разница между ними и что лучше приобрести? Будем разбираться детально.

Функциональность

Пароварка — это монофункциональное устройство. В ней можно готовить овощи, рыбу, каши, мясо и даже супы, но все это происходит под действием исключительно пара. Ее стоит выбрать людям, которые придерживаются здорового образа жизни или вынуждены соблюдать строгий диетический режим.

Пароварка позволяет приготовить разнообразные блюда, максимально сохранив полезные свойства компонентов: термическая обработка паром признана самым щадящим и деликатным способом, который дает возможность сберечь витамины и полезные микроэлементы (за это пароварка ценится в диетологии).

Видео: выбираем пароварку

В плане функциональности, мультиварка обыгрывает пароварку. И эта разница вполне очевидна. Даже в самых бюджетных моделях можно:

  • жарить;
  • тушить;
  • выпекать;
  • варить.

По сути мультиварка может вполне заменить обычную варочную поверхность и духовку. Пароварка же — более узкопрофильный прибор. Функция «приготовление на пару» в мультиварке также доступна, для этого она укомплектована особой вставкой.

кукуруза на пару в мультиварке

Правда, объем пищи, которую может приготовить в этом режиме мультиварка, в разы меньше, чем у классической пароварки и для многих в этом плане пароварка будет намного привлекательней.

Объем

Этот критерий является особенно важным, поскольку от него зависит сколько пищи за один цикл программы вы сможете приготовить. В данном отношении пароварка лучше и она лидирует. В популярных моделях имеется 2-4 автономных отсека, объем которых варьируется от 2 до 3,5 литров. В мультиварках — чаша одна. Ее объем может составлять от 2 до 6 литров.

В пароварке вы можете самостоятельно регулировать количество используемых блоков, мультиварка таких возможностей не предоставляет.

Особо важный нюанс в том, что благодаря наличию автономных блоков, в пароварке можно готовить одновременно несколько блюд: например, на нижнем ярусе рыбу, вверху — овощи или кашу в специальном отсеке.

В мультиварке вы тоже можете приготовить основное блюдо и гарнир одновременно, например, в чаше тушить овощи, а в емкость для приготовлении на пару положить рыбу или наоборот — в чаше запекать мясо, а на пару приготовить картофель. Но количество продуктов, которые может вместить одна мультиварка несоизмеримо меньше блоков пароварки, и это подходит не всем семьям.

овощи в пароварке

В тоже время, мультиварка более удобна, например, для приготовления супов или соусов. Пароварка для этих целей оборудована специальной чашеподобной вставкой, как правило, небольшого размера.

Если вы планируете прибор использовать для приготовления первых блюд на большую семью, лучше выбрать мультиварку.

Удобства в эксплуатации и уходе

Оба прибора достаточно просты в управлении. Для удобства пользователей наименование режимов часто вынесены на дисплей устройств. Дополнительный комфорт обеспечивают следующие функции:

  • «отложенный старт»: программа сама запустит прибор в то время, на которое вы установите таймер;
  • «разморозка»;
  • «поддержание тепла»: своеобразный подогрев блюд;
  • «защита от перегрева», «автоотключение».

В плане ухода пароварка более удобна. Все съемные ее части можно легко и качественно мыть в посудомоечной машине. Но если вы планируете мыть ее вручную, учтите, что ячеечная текстура чаш довольно сложно досконально отмывается.

Чашу мультиварки очистить гораздо легче, так как она монолитная, ее можно также мыть в посудомойке.

Но самое сложное в уходе за данным прибором — это чистка уплотнительной резинки и самой крышки устройства. Так как мультиварка дает возможность жарить и тушить, загрязняются эти части особенно сильно, а снять их нельзя (или это сделать проблематично). Выбрать лучше ту модель, уход за которой не будет доставлять вам хлопот.

Видео: как выбрать мультиварку

Интересное: